四万十川天然うなぎ

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         川の駅 しまんと中央キャンプ場
        
             ふるさと交流センター

四万十川 天然うなぎ

 

四万十川 天然うなぎ

  
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リバーサイドみちde天然うなぎ
                         お食事 & 喫茶
                  リバーサイド☆みち☆  
                                           de 
                           四万十川 天 然 う な ぎ
    
   Menu            営業時間 :  8:00〜20:00   定休日 : 毎週 火曜日
 
     四万十川天然鰻・天然鮎定食  /  軽  食  /  一品料理 / スウィーツ  /  レポート  /  四万十川近況情報 /


            リバーサイド ☆みち☆ で 天然ウナギを食べちゃおう(*^^*)


            ♪ リバーサイド☆みち☆のこだわり “四万十川天然ウナギ”

      リバーサイド ☆みち☆ のマスターがこだわっているのが “四万十川天然うなぎ
       
    何時お客さんがおいでても品切れのないよう、友人・知人の川漁師さんとコンタクトを
 
    とり合いながら、天然うなぎや鮎の確保に努めています♪

    “四万十川の天然うなぎが食べた〜い” と思ったら、
リバーサイド ☆みち☆ に
 
    お任せくださぃネ♪ 

          
    
 
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リバーサイド ☆みち☆  天然うなぎが超美味しい 
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                        そっと おしえてあげるネ☆(*^^*)♪

                                ひみつ その 1
            
 「リバーサイドみち」では、天然の中でも極旨の お腹の黄色いうなぎだけを厳選して仕入れています。

                                   
 ひみつ その 2
            
 6月頃から行われる、コロバシ漁で獲れる、脂ののったうなぎだけを厳選しています。
             幼い頃から漁に親しんだ経験から、美味しいうなぎ選びに手を抜きません。

  

                                    
ひみつ その 3
             
味の決め手は “たれ”  マスター手作りの自慢のたれが、四万十川天然うなぎのお味をひき出します。
             味の勝負どころの“たれ”に秘密が隠されています♪


                             ひみつ その 4
             
“リバーサイドみち”の基本理念は、 「お客様に喜んでもらうお料理を提供する事」 です。
             お客様の「美味しい」を聞く喜び、 ☆愛情スパイス☆ ならどこにも負けません(*^^*)♪  

                

                    リバーサイド“みち”の定食

       四万十川天然うなぎ定食  ¥3,800
    

  四万十川天然うなぎ     小 2匹 or 大 1匹
  四万十川天然うなぎ 骨   小2匹分 or 大1匹分
  四万十川手長エビ煮付け  2匹
  ご飯
  お味噌汁

  山菜小鉢
     つくしんぼうの佃煮        
     ぜんまいの煮物
     わらびの煮物
     イタドリの炒め物
     昔瓜のパリパリ漬け
     四万十栗の渋皮甘露煮

  (季節により小鉢の内容が変わる事があります)
  
                   サムネイルだよ♪ クリックしてネ♪

つくしんぼの佃煮

ぜんまいの煮付け

四万十川天然うなぎ

イタドリの炒め物

わらびの煮付け

四万十栗渋皮甘露煮

椎茸の煮付け

手長エビのから揚げ

              

特製かき氷
みっちゃんからの
おすそ分けもありました
(*^^*)

ジャンボお好み焼きにも
ニッコリ笑顔が♪♪
  東京からお越しの可愛いお嬢ちゃまご家族5名様
 二日連ちゃんで四万十川天然うなぎをお召し上がりくださいました♪

                          

お嬢ちゃまの 「また来たいな!」 のお言葉に 「この一言が嬉しゅうてやりゆうがよ」 と笑顔のみっちゃん(*^^*)♪
      四万十川天然鮎の塩焼き定食  ¥1,800
    

  四万十川天然鮎塩焼き定食  ¥1,800

        四万十川天然鮎       1匹
        四万十川手長エビ煮付け  2匹
        ご飯
        お味噌汁

        山菜小鉢
           つくしんぼの佃煮
           ぜんまいの煮物
           わらびの煮物
           イタドリの炒め物
           昔瓜のパリパリ漬け


 
           野菜炒め定食     ¥800
     
        定食メニュー

    (小鉢3品・お味噌汁・香の物)

 
   ニラ豚炒め定食  ¥ 800
   唐揚げ定食  ¥1,000
   トンカツ定食  ¥1,000
   焼肉定食  ¥1,000
   ハンバーグ定食  ¥1,000

   
   
                          お 気 軽 メ ニ ュ ー  
          
       お好み焼きメニュー

      ☆みっちゃんのこだわり☆ 
     十和おかみさんきねつきお餅入り
     無農薬有機野菜ニラを使用


   豚入り  ¥ 600
   きねつきお餅入り  ¥ 600
   ニラ・お餅入り  ¥ 800
   チーズお餅入り  ¥ 800
   豚・キムチ入り  ¥1,000
 
            画像取材中    
   
みっちゃんの スペシャルお好み焼き


    (豚・きねつきお餅・ニラ・チーズ 入り)

    仕上げは、半熟目玉焼きに
    ケチャップ とろとろかけて
    超ゴージャスなお好み焼きの出来上がり♪

    これで な〜んと   ¥1,100


   
♪マスターこだわり ☆極旨スープ☆
 みっちゃん自慢のおすすめ ☆みそにんにくラーメン☆♪
   
          極旨みそにんにくラーメン♪
      スープは最後の一滴まで残せない美味しさ(*^^*)
       こってりお味なのに 後味さっぱりスープの秘密は?


 みっちゃんおすすめの
 
♪オニャンコマンマ♪

ラーメンのスープにご飯を
混ぜてお茶漬け風に召し上
がれ♪^^♪
   これは、スープが美味しくなければ絶対に出来ないレシビ♪
   
みっちゃんは自信たっぷり 誇らしげです(*^^*)

        ラーメンメニュー

  
       ☆みっちゃんのこだわり☆
        高知市藤田製麺を使用
    
   四万十塾のトオル塾長の超お気に入り
          みそラーメン♪
         (こってり濃厚お味なのに
                  後味サッパリ)


   みっちゃん自慢の 
         みそにんにくラーメン♪

         (にんにくたっぷり
                 スタミナラーメン)

  
   若者に人気の
          みそキムチラーメン♪
         (激辛キムチで夏バテ防止)

  
   みそラーメン   ¥600
   みそにんにくラーメン   ¥650
   みそバターラーメン   ¥700
   みそキムチラーメン   ¥800

     
      ♪オニャンコマンマ♪ 付き  プラス¥100


 取材後記 : 身近にこれ程も美味しいラーメンがあったが〜?
              超ビックリ〜 
        ラーメン好きな主人に付き合わされて、
          四万十川流域から高知までの国道沿いのラーメン
          屋さんは軒並み入ったけんど、
          みっちゃんラーメンが一番美味しいじゃいか〜

        
後味サッパリがえいね〜
        
藤田製麺のシコシコ感、歯ごたえもグーよ
      
      みっちゃんおススメは 
                
一味唐辛子のトッピング^^

                                  
一 品 料 理


        鮎のひいとい干し
   ( ひいとい 天日 で じっくりと 干し上げました )

      ひいとい ⇒ 一日

      じっくり  ⇒ ゆっくり丁寧に


       
         小 2匹   ¥500
         大 1匹   ¥500
  
   
      手長エビのから揚げ

       殻も足もパリパリ!
    塩・コショウで全部食べられます♪

    




      8匹〜10匹  ¥1,000



         ニ ラ 豚

     みっちゃんと塩見さんが育てた
     無農薬有機ニラ使用。


         ¥ 500
           ちりめんじゃこ入り焼きおむすび





         1個 ¥150
   


            鮎の塩焼き
             取材中

      四万十川天然鮎の塩焼き

         1匹  ¥1,000
           どんぶりの ぐーだけ
               取材中
      どんぶりの ぐーだけ

      ぐーだけ ⇒ 具のみのこと
       (丼だけど、ご飯がない)

      牛丼のぐーだけ   ¥500
      カツ丼のぐーだけ  ¥500

           
           鮎の丸干し
            取材中


      四万十川天然鮎の丸干し
            
 
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                      みっちゃんは スウィーツがお得意♪
みっちゃんお得意のスウィーツメニュー(*^^*)☆
      
  みっちゃんの こだわり “自然食材” での手作りスウィーツのご紹介!
   ふるさと交流センターへおいでたら、
みっちゃんのスウィーツを食べて帰らないと損しちゃうよ
(*^^*)


トマト 編
塩見さんが育てた、有機トマトを100%使用しています。


塩見さん家の 赤いトマト & 黄色いトマト


 「トマトは血圧を下げて健康にええけんね♪
  みんなに食べてもらいたいがよ」・・・と、


  持ち前のエクボ笑顔のみっちゃん(*^^*)


   塩見さんが育てた黄色いトマトゼリーに
   森澤さん家の天日塩をトッピング♪

 
 (トマトの香りがお口の中でシュワ〜
      甘〜いお塩でキュッと引き締め爽やかゼリー)


        ¥250   季節限定
      
   塩見さんが育てたのトマトゼリーに
    プレミアムアイスをトッピング♪

 
(トマトの爽やかなお味に、
    甘〜いアイスがからまってお子様にも大人気♪)


        ¥250     季節限定
   トマトジュースに
   プレミアムアイス&ソーダー水をトッピング



         
¥600   季節限定
   大きくなるよ♪

トマトシェーク
  塩見さんが育てた有機トマト100%使用


  
 大人の女性に大人気 甘い恋の香りが・・・・
 (トマトの風味とシャリ感は他では味わえない絶品)

    
        
¥400   季節限定
 


アイス編
みっちゃん自慢のプレミアムアイスシリーズ

    大きくなるよ♪

クロサッワンアイスサンド
   ホットクロワッサンに
   プレミアムアイスをトッピング

 
(フワフワクロワッサンと冷た〜いアイスが 
     お口の中でジュワ〜と溶ける瞬間がたまらない♪


           ¥350

みっちゃん特製かき氷
   宇治金時ミルクに、
    プレミアムアイスをたっぷりトッピング

  
 (氷の溶けた後の、ミックスお味に
                もう一つの楽しみが♪
  

プレミアムアイスコーヒー
   アイスコーヒーに
    プレミアムアイスをトッピング


 (コーヒーのほろ苦さに、アイスの甘さがハーモニー♪)


スウィーツ色々
みっチャン手作りスウィーツ色々シリーズ♪
☆みっちゃんのスウィーツは甘さ控えめ上品なお味♪お試あ〜れ(*^^*)☆

大きくなるよ♪

梅酒ゼリ
   みっちゃん手作り梅酒をゼリーにしました。
    ブルーベリーソースをトッピング♪

  
 (梅の果肉がカリカリっと歯ざわり抜群!!
              酸味と甘さが程よくGoodネ)


        ¥250

梅酒ゼリー
  梅の爽やかさ、スッキリ感なら
   ノーマルで味わって♪



        ¥200

イチゴミルクゼリー
   ミルクゼリーに
   手作りイチゴソースをトッピング


         ¥250

    コーヒーゼリー
  定番コーヒーゼリー

 
  (ほどよい苦味が大人のお味
     みっちゃん愛情スパイスが入っているよ(*^^*)☆



         ¥









 営業時間   8:00〜20:00
 定 休 日   毎週 火曜日


 リバーサイド ☆みち☆
 高知県高岡郡四万十町昭和669−2
   川の駅四万十中央ふるさと交流センター内

  電話 0,880−28−5590

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