貧血予防改善の食事

貧血予防と改善の食事

                   
                    貧血予防と改善の食事
   四万十川〜水の呟き   

貧血予防と改善の食事

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                        超簡単!貧血予防と改善の食事

                日常のちょっとした心がけで貧血の予防と改善を
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貧血予防改善の食事 
                          鉄欠乏性貧血予防改善の食事生活

                   生理、出産、授乳、そしてダイエットと、女性は鉄分に不足しがちです。
                   日本人の成人女性の10%が貧血症になっており、
                   40%が貧血症予備軍というデーターがあるそうです。

                   貧血症になると、疲れやすいなどといった身体症状のみならず、
                   美容の面でも大きく影響を受けます。
                   顔色が悪いだけでなく、皮膚に張りや潤いを失くしてシワやタルミの原因ともなります。

                   日常の食事のちょっとした工夫や食材選びで貧血を予防 改善し、
                   健康的な美を手に入れましょう。

                   これまでの食生活はどうだったか見直し、血液中のヘモグロビンが増える食材選びや、
                   調理法など工夫してみましょう。

              
      
 鉄欠乏性貧血予防と改善の食事 (うなぎ、あゆ、煮干し、豚レバー)など、
ヘム鉄の多い食品を食べましょう。
お茶、緑茶、コーヒー、紅茶などに含まれるタンニンは、鉄分の吸収を妨げるので、食事中や食後直ぐのお茶、コーヒーは控え、食事中はそういった問題の少ないほうじ茶やウーロン茶に切り替えましょう。
しかし、緑茶にはビタミンCが多く含まれていますので、食間に飲まれるといいでしょう。
ビタミンCの多い食品を摂りましょう
授乳中の女性は、貧血の症状が無くても鉄分の多い食品を摂るように心がけましょう
 鉄欠乏性貧血予防改善生活の工夫  鉄のお鍋やフライパンを使いましょう
                     
       鉄欠乏性貧血の予防改善
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    貧血予防改善の食事

妊娠、出産、授乳等によって鉄分の需要が増えたり、鉄分の摂取量が減ること鉄欠乏症貧血になります。

食品に含まれる鉄分には、魚や肉に含まれるヘム鉄と、野菜や穀物に含まれる非ヘム鉄の2種類があります。

ヘム鉄は非ヘム鉄より数倍も腸での吸収が良いので、ヘム鉄の多く含んだ食品(うなぎ、鮎、お肉、煮干し、レバー)などを摂る方が効果的です。

非ヘム鉄は、動物性たんぱく質と同時に摂ると吸収が良くなりますので、メニューの工夫をしましょう。

ビタミンCは、鉄分を吸収しやすい形に変える働きがあるので貧血改善に役立つでしょう。


     鉄製のお鍋やフライパンを使う

食事の内容以外に、調理において鉄分を補う方法、それは鉄製のフライパンやお鍋を使う事です。

熱を加えて調理をする課程で、僅かな鉄分がお料理に混ざり、鉄分を補うのに役立ちます。

最近は、軽いアルミ鍋を使う方が増えておりますが、鉄製の中華鍋などでお料理すると、それだけでも結構鉄分が補えます。
テフロンなどのコーティングされていない方が、鉄分が良く摂取されるのは当然ですね

明らかに鉄欠乏性貧血の症状が見られる場合には、こうした食事の工夫などでは間に合いませんので、医師に相談するか、サプリメントなどで直接鉄分を補うことも併せて行う事が大切です。

特に、妊娠中や授乳期間の女性は、貧血の症状がなくても、日常の食事で鉄分を多く摂取するよう心がけましょう

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